广州早茶 作者：黄子麟 中山大学附属中学 广州的早茶文化是这座城市文化的一个重要缩影，它见证了广州从古老到现代、从封闭到开放的深刻变革。它不仅保留了历史的印记，也与时俱进，成为现代化都市生活的一部分。 广州早茶历史悠久，其来源要追溯到清朝咸丰同治年间，那时的“早茶”仅是用几张木桌木凳迎客，供路人歇脚的一处休息点而已。 其品种往往只是一笼烧卖，一碟肠粉等，后来广州面临着战乱，早茶文化也看似销声匿迹，但时过境迁，它仍存在于每个广州人的心中。 1949年新中国成立，广州和它的早茶文化一同迎来了新生。...